近日，从农业部《关于2014-2015年度中华农业科技奖的表彰决定》(农科教发[2015]4号)中获悉，由华中农业大学、湖北土老憨生态农业科技股份有限公司等10家单位申报的“淡水鱼保鲜与精深加工关键技术研究及产业化”研究成果获得2015年度中华农业科技奖一等奖。

　　中华农业科技奖是面向全国农业行业的综合性科学技术奖，重点奖励表彰对促进我国农业科技进步、推进农村经济发展具有重要影响的科学研究成果、优秀创新团队和科学普及类成果。2014—2015年度授予中华农业科技奖一等奖43项、二等奖47项、三等奖59项、优秀创新团队奖25个、科普成果奖10项。

　　作为“淡水鱼保鲜与精深加工关键技术研究及产业化”研究成果主要参加单位，湖北土老憨生态农业科技股份有限公司重点组织开展了淡水鱼精深加工与产品研发，开发生产清江野渔休闲食品、鱼鲜酱油、保鲜鳙鱼头、双椒鱼头、干鱼制品、鱼钙酱等系列深加工产品，建立了淡水鱼加工与副产品高效利用的产业化模式并起到了示范带动作用,对淡水鱼休闲食品、鱼类调味品的产业化开发作出了重要贡献。(通讯员 朱大钊)